Puis, on peut sortir, à une soirée de deguisément

Several people have asked me for my favourite Lasagna recipe. So here it is. If you want to have it in English, you'll just have to ask ! It took ages to write in French.

LASAGNA - AL - BENAUT

Ingrédients pour la sauce à viande.
Huile d'olive, et beurre 30 g.
Boeuf haché bas gras, 1 kilo, ou kangourou haché, (le kangourou n'a aucune gras).
(vous pouvez utiliser demi de porc et demi de boeuf)
5 oignons, - coupés
Plusieurs clous de girofle d'ail.
2 bidons de tomate épluchée. Italiano, (2x400g.)
Pâte de tomate 100 g.
Carottes , potiron, céleri, épinards, broccoli, coupées.
Poivre, (je ne préfère aucun sel mais vous pouvez l'utiliser).
Sauces, l'unes ou l'autre, tomate, barbecue, chili, (facultatif).
Du romarin.
1 ou 2 tasses de vin rouge si désiré.

Ingrédients pour la sauce à Béchamel.
Beurre 125g.
Farine 125g.
Lait de 1 litre.
Une peu de noix de muscade.
Fromage râpé.
On peut utiliser de divers fromages, généralement ricotta, mozzarella ou parmesan, mais je préfère le parmesan.

Hacher en morceux le oignons et faites frire dans un grand marmite, avec de l'ail, jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
Jetez la viande dans le pot et tournez et tournez jusqu'à ce qu'il soit également brun partout. Utilisez l'abondance de l'huile.
Précipitez-vous de la maison et sifflez vers le kangourou. S'il est occupé, on doit utiliser le boeuf ! !

Utilisez un bol séparé, coupez les tomates pour les rendre plus petites et les jeter dans le pot, ainsi que la pâte de tomate. Si vous avez un nom italien, ou si vous regardez pour être italien, alors vous devez boire du vin rouge.
Laissez tomber tous les légumes coupés dans le pot et remuez-les très bien. S'il y a vin non consommé, alors, en versez dans cette conglomération. Remuez et remuez. Utilisez les sauces et le romarin si vous souhaitez. Faites cuire pour, une heure, maximum, à la basse chaleur. Alors c'est fait !

Utilisez un autre grand marmite, mettez le beurre dans le pot et faites-le pour fondre sur la chaleur très basse, ajoutez la farine et remuez beaucoup. Mis autant farine que le beurre recevra. Maintenant on ajoute le lait, lentement. Si le liquide bouillira, il doit être fait lentement. Par conséquent vous devrez ajouter plus de lait. Jetez le fromage râpé, (dans le pot) ! et remuez. Puis la noix de muscade ou peut-être de la cannelle.

Placez une couche de feuilles de lasagne dans le bas du grand rectangulaire, plat de four. Essuyez le plat avec l'huile d'olive, ou le beurre d'abord. Placez la sauce à viande au-dessus des feuilles et puis, couvrez ceci de béchamel. À ce moment, vous devez remplir au point qui est moitié de la taille ou un peu de moins.

Répétez ce processus avec une autre couche de ces ingrédients. Arrosez du parmesan au-dessus de la couche finale. Faites cuire au four à 180° pendant 45 minutes. Vous aurez suffisamment pour faire un plus de plat pour donner au prêtre. Vous devrez lui donner du vin aussi bien ! !

Puis, on peut sortir, à une soirée de deguisément !!!